วิธีทำ ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน ไม่มีมันหมูผสม ทำง่ายอร่อยได้ทุกบ้าน

[Narada]

สูตรทำทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน ไม่ใส่มันหมู
 ส่วนผสม ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน 

• เนื้อกุ้ง 500 กรัม
  
• แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ
  
• เกล็ดขนมปัง
  
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
  
• พริกไทย 1/8 ช้อนชา
  

 วิธีทำ ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน 
[list=1]

• นำกุ้งมาล้างทำความสะอาด แล้วปอกเปลือกออกให้หมด
  
• นำกุ้งมาสับให้ละเอียด โดยการใช้มีดอีโต้ตบกุ้งก่อน
  
• นำเนื้อกุ้งไปใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทย และแป้งทอดกรอบ
  
• ใช้มือนวดเนื้อกุ้งและเครื่องปรุงเข้ากันดี (วิธีนวดตามคลิป)
  
• นวดกุ้งสักพักใหญ่ จนเนื้อกุ้งเหนียว เด้ง เนื้อเนียนผสมกับแป้งดี
  
• เตรียมเกล็ดขนมปังโดยเทลงใส่ถาด
  
• แป้งชิ้นทอดมันตามชอบ แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง
  
• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางรอจนน้ำมันร้อน
  
• ใส่ทอดมันกุ้งลงไปทอดจนได้สีเหลืองทอง ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมทาน
  

Tags : ลองเบต69