คะน้าเป็นผักที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีโทษบางประการที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค โดยเฉพาะในบางกรณีที่ควรระมัดระวัง
(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8JEpnM7SjOdzJtDkygsQb5MChiA9Bu1aruYuggJ8HS7NActihkDFHgHzty8DDlid1HXUlzjr4IOrOn8stqj8rL4Tm_M9W-OueOvfYc2ZVW29jxafY7t88hiL9psYPDPmpFRXoOc2y_W_Kh9HqKexDJaOFywF9r2dq1kfDZWaDHc88h6jx7xKR_SOlnouw/w640-h460/%E0%B9%82%E0%B8%97%E0%B8%A9%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%84%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B2.jpg)
โทษของคะน้า (https://rachale-trendy.blogspot.com/2025/01/blog-post_7.html)ที่ต้องรู้
1. สารพิษจากการปลูก
คะน้า (https://rachale-trendy.blogspot.com/2025/01/blog-post_7.html)อาจมีสารพิษจากยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยที่ใช้ในการปลูก ซึ่งหากไม่ได้ล้างหรือปรุงอาหารให้ถูกวิธี อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้
2. การทำให้เกิดอาการท้องอืด
การรับประทานคะน้าในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดหรือปวดท้อง เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง ซึ่งอาจยากต่อการย่อยในบางคน
3. ผลกระทบต่อผู้ที่มีปัญหากับไทรอยด์
คะน้ามีสารที่เรียกว่า goitrogens ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผู้ที่มีปัญหากับการทำงานของต่อมไทรอยด์ หากบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการขาดไอโอดีน
คำแนะนำ
หากคุณมีปัญหากับการย่อยอาหารหรือโรคเกี่ยวกับไทรอยด์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการรับประทานคะน้า เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น