เมล็ดฟักทองอบแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ ผลไม้อบแห้ง (https://aioondriedfruit.com/) แปรรูปจากเมล็ดฟักทอง นำมาอบแห้งจนแห้งกรอบ รสชาติมันๆ เมล็ดฟักทองอบแห้งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน ใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม สังกะสี ซีลีเนียม โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสุขภาพ
การทำอัลมอนด์ (Almond) อบแห้งเป็นวิธีที่ดีในการเก็บรักษาคุณค่าทางโภชนาการของถั่วอัลมอนด์ โดยทำให้มีรสชาติหอม กรอบ และมีความหวานน้อยลง นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมหลายๆ อย่างได้
การทำพุดทรา (หรือพุดดิ้ง) อบแห้งเป็นวิธีที่น่าสนใจในการสร้างขนมหวานจากผลไม้ นอกจากพุดทราแล้ว ยังสามารถใช้วิธีนี้กับผลไม้อื่นๆ ที่มีความชื้นน้อยและมีรสหวานเข้มข้น
มันหวานญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีเนื้อสีเหลือง มีรสหวานจัดและมีความฉ่ำมาก นิยมนำไปเผา ต้ม หรืออบแห้ง
เมล็ดทานตะวันเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง โดยมีไขมันไม่อิ่มตัว, โปรตีน, ใยอาหาร, วิตามินและแร่ธาตุหลากหลาย
ลำไยอบแห้งสามารถนำมาใช้เป็นขนมว่างหรือเสริมโปรตีนในอาหารต่างๆ ได้ เช่น ผัดข้าว หรือนำมาทำเป็นน้ำผึ้งลำไยอบแห้งสำหรับเสิร์ฟพร้อมนมหรือไอศกรีมตามความชอบค่ะ!